Benefícios de uma dieta sem Lactose

É comum vermos cada vez mais “Sem Lactose ou Zero Lactose” nas embalagens dos alimentos. Nos últimos anos as dietas que deixam de lado esta substância encontrada no leite e seus derivados, vem crescendo cada vez mais. Mas você sabe quais são os benefícios e cuidados que devemos ter ao entrar nessas dietas? É o que vamos descobrir neste post!

 

Mas o que é a lactose?

 A Lactose é o açúcar natural encontrado no leite da vaca. O corpo humano produz a lactase, uma enzima que é responsável por digerir a lactose. Algumas pessoas por serem intolerantes a lactose, perdem a capacidade de produzir essa enzima. Os sintomas após o consumo de leite em pessoas intolerantes são diarreia, gases e barriga inchada.

 

Dieta sem lactose emagrece?

A maioria das pessoas restringem a lactose com o intuito de emagrecer. A dieta não apresenta estudos que comprovem a ligação entre a restrição da lactose e o emagrecimento. Um dos pontos que devemos ficar atentos é que, ao parar o consumo de produtos com lactose, o nosso corpo também reduz a produção da lactase, que pode resultar em uma intolerância a substância.

 

Quais os benefícios?

 

Dados recentes de uma pesquisa do Instituto Data Folha afirma que aproximadamente 53 milhões de brasileiros relatam sentir desconfortos associados ao consumo de leite e seus derivados. A dieta sem lactose auxilia o bom funcionamento do intestino em pessoas com intolerância e evita os sintomas causados pela não digestão da lactose. A Cozinha de Atleta tem diversas opções sem lactose para você. Para conhecer basta clicar aqui.